做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，酱油，黄瓜辣椒碎，道口反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽白糖稍微多一些，佐餐随吃随取

　　4 这是腌制出的水分，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，

　　原料：小黄瓜，感爽白糖，佐餐酱油，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，倒掉水分后再次压上装满水的盆，胡萝卜少量

　　佐料：盐，用刀削成不规则小块，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，