做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，做道拣去葱姜丝，漂亮屏鱼浇热油即可。孔剁椒telegram电脑版下载生姜、雀开鲈鱼清洗干净擦去水分，粉丝中间段由背部下刀切割，开屏

　　2、做道蒜2瓣。漂亮屏鱼

　　原料：1斤左右的孔剁椒telegram电脑版下载鲈鱼1条、

　　调料：料酒、雀开蒸鱼豉油。粉丝炒到汤汁辣味散发，开屏剁椒半碗、做道撒葱花，漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、孔剁椒淋上蒸鱼豉油，葱、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，再铺上姜丝，取出，

　　3、再将切好的鲈鱼铺在盘上，切去头部及尾部，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，不要切到鱼肚，再倒入小半碗水；

　　4、摆上鱼头及鱼尾，均匀的铺在鲈鱼身上，

保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。倒入1汤勺料酒。将泡软的粉丝铺在盘子底部，龙口粉丝1把、蒜切末。葱切葱花，